Помидор — сочная летняя еда, богат витаминами и минералами, а его целебные свойства обусловлены ликопином, веществом, обладающим противораковыми свойствами и снижающим уровень холестерина в крови.
Употребление помидоров приносит много пользы для организма. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов они благотворно влияют на обмен веществ, ароматные красные овощи содержат бета-каротин, ликопин, калий и многие другие вещества, полезные для здоровья и красоты.
Помидор — чрезвычайно полезный овощ и его следует есть, как можно в больших количествах. Его сезон начался и в ближайшие месяцы он будет доступен на каждом шагу, а ниже вы можете прочитать, почему помидоры должны стать обязательной частью вашего рациона.
Защищает от рака
Ликопин или красный пигмент, которому помидоры обязаны своим огненным цветом, является одним из важных ингредиентов, содержащихся в этой пище и обладающих противораковым действием. Многочисленные исследования показали, что употребление этого овоща снижает риск развития нескольких видов рака, в первую очередь рака желудка, толстой кишки, предстательной железы, шейки матки и яичников.
Также установлено, что его противораковое действие усиливается, если употреблять его в виде сока, соуса, пюре. Употребление помидоров также снижает риск астмы и хронических заболеваний легких.
Здоровое сердце
Помидор богат калием и железом и является хорошей пищей для сердца и крови, помогает регулировать кровяное давление и уровень триглицеридов, а также успешно очищает артерии. Он содержит вторичное растительное вещество ликопин, которое защищает клетки, предотвращает атеросклероз и снижает риск сердечного приступа.
Кроме того, томат используют для укрепления защитных систем организма, для регуляции пищеварения, выведения воды из организма, против сильного ревматизма, подагры.
Женское здоровье
Богатый ликопином, антиоксидантом, действующим профилактически на возникновение рака шейки матки и рака молочной железы, помидор является обязательной пищей в меню женщин. Помидоры содержат значительную дозу витамина В6, который жизненно необходим для баланса эстрогена и прогестерона, поэтому он является полезной пищей для женщин в период менопаузы при дисбалансе этих гормонов. Помидоры также могут уменьшить стресс и стабилизировать перепады настроения во время менопаузы.
Лучшее зрение
Эти овощи богаты витаминами А, В1, С и кальцием, которые очень полезны и благотворно влияют на здоровье глаз и зрение. Поэтому старайтесь есть их как можно чаще, но старайтесь употреблять в сыром виде, чтобы сохранить все питательные вещества.
Против стресса
Помидор содержит большое количество полезных веществ, помогающих организму справиться со стрессом. Настоящим эликсиром считается томатный сок, в который добавлен базилик, так как это растение содержит кальций, железо, витамины А и С и магний, необходимые для успокоения нервной системы.
Защищает от солнца
В верхней части списка продуктов, защищающих нашу кожу от вредных солнечных лучей, находятся помидоры, которые содержат ликопин, антиоксидант, придающий ему красный цвет и делающий кожу более устойчивой к солнцу и защищающий её от возможных повреждений.
Потеря веса
Регулярный прием помидоров улучшает пищеварение, а блюда с помидорами очищают организм от шлаков и избавляют от лишнего веса. Кроме того, регулярное употребление этой пищи уменьшит желание и тягу к сладкому, потому что она содержит высокий уровень триптофана, вещества, которое организм превращает в серотонин. Этот овощ также богат хромом, минералом, который снижает тягу к еде и регулирует уровень холестерина и глюкозы в крови. Помидоры также могут помочь вам избавиться от целлюлита, потому что они содержат лецитин, вещество, которое укрепляет кожу и может уменьшить эффект «апельсиновой корки».
Подтягивает кожу и убирает морщины
Помидор эффективно сужает поры, очищает от чёрных точек, регенерирует и омолаживает кожу. Томат стимулирует секрецию проколлагена, потеря которого приводит к старению кожи и вызывает появление морщин и потерю эластичности. Варёные помидоры содержат больше ликопина, чем свежие. Помимо томатов, ликопин можно найти в красном грейпфруте и арбузе.
