Многие видели фотографии, на которых дети из бедных африканских семей имеют непропорциональное тело. У них тонкие и руки, а живот слишком надут. В чем причина такого состояния?

Квашиоркор
Принято считать, что большой живот – это признак переедания либо лишнего веса. Но ведь жителям Африки, скорее, не хватает еды, часто приходится жить впроголодь.
У
детей, которые существенно не доедают, может быть диагностирована белковая недостаточность. Есть две формы
заболевания, связанных с ней:
- маразм;
- квашиоркор.

Вот в результате второго недуга и надувается большой круглый живот. Квашиоркор представляет собой серьезное белково-энергетическое недоедание, по причине которое наблюдается отечность. Тело наполняется вредной жидкостью, а печень – жировыми инфильтратами.
Термин «квашиоркор» был придуман выпускницей Оксфордского университета, ямайским педиатром Сисели Уильямс еще в 1935 году. Девушка прославилась как исследователь проблем здоровья матери и ребенка.

Слово заимствовано из языка, распространенного на побережье Ганы, и приблизительно расшифровывается как «болезнь, которую ребенок получает, когда новый ребенок появляется». Это название использовано по той причине, что именно это заболевание характеризет развитие состояние здоровья старшего ребенка, который очень быстро прекращает пить грудное молоко в результате появления на свет младшего.
Что происходит с организмом при дефиците белка
В первую очередь, дефицит белка в организме отрицательно сказывается на лимфатической системе человека. При этом прекращаются все метаболические процессы. Происходит нарушение функций печени и центральной нервной системы. В результате нарушения осмотического давления во всех тканях организма накапливается нездоровая жидкость.

Из-за избыточного количества воды и метеоризма раздувается кишечник, в результате чего живот и становится огромным. Наблюдается также выпадение волос и зубов у детей, ломкость, хрупкость и искривление костей. Дети отстают в развитии, им не хватает витаминов, а главное – белка.
Для справки!
Отечная жидкость, наполняющая организм больного ребенка, может весить более 10 килограммов.

У детей, которые больны квашиоркором, очень худые ноги, они заторможенные и безынициативные.
Ну, что вы, только одна причина? На фото прекрасно видна деформация костного скелета. Рахит. Негроидная раса генетически к нему расположена. Несмотря на наличие солнца (ультрафиолета), организм не может усваивать фосфор, кальций, витамин D.
Очень полезная информация