На праздники по традиции работают различные развлекательные учреждения и заведения общепита. Но пандемия внесла свои коррективы в эту сферу. Узнаем, будут ли работать рестораны на Новый год 2021.
Возможные последствия запретов
Пока только в ряде регионов ясно, будут ли работать рестораны и кафе на Новый 2021 год. Рестораторы и отельеры ждут новостей относительно нововведений с опаской, так как отсутствие послаблений антиковидных требований к этой индустрии может привести к масштабным убыткам для владельцев бизнеса. До 70% заведений могут либо закрыться полностью, либо придется ожидать смены владельцев в этих учреждениях, если жесткие требования продолжат действовать дальше.
Заработки в новогодние праздники составляют существенную статью доходов для владельцев ресторанов. Если они останутся без этого источника, это будет означать возможное ужесточение давления со стороны банков по кредитам и прочим выплатам при том, что именно под конец года придется задуматься о необходимости оплаты отложенных налогов.
Многие заведения не работали по 3 месяца, а некоторые и по полгода. По этой причине у многих нет ресурсов для погашения задолженностей. Грядущие месяцы, в том числе период Нового года обещают быть очень сложными для многих бизнесменов еще и потому, что в связи со второй волной коронавируса можно ожидать новых требований со стороны кредитных учреждений.
Для справки!
Согласно данным из Федерации рестораторов и отельеров, порядка 40% владельцев заведений общепита уже потеряли свой бизнес.
Концертная индустрия, которая также тесно связана с ресторанным бизнесом, также может понести существенные убытки. Приблизительные цифры в данном случае могут составить 30 млрд руб. Примечательно, что ограничительные меры привели к изменению привычек многих людей. Если раньше в ресторан ходили 10 человек, то после снятия ограничений продолжают следовать собственной привычке только 4 из них.
Будут ли рестораны закрыты на Новый год?
Роспотребнадзор уже дал комментарии по этому вопросу. Ведомство разработало предписания с советами по работе ресторанов в период ограничений. Также этот документ показывает распорядок действий для владельцев концертных залов. Роспотребнадзор указал, что новогодние корпоративы и банкеты будут работать только в том случае, если глава конкретного региона допустит такую возможность.
Таким образом, субъекты Российской Федерации смогут самостоятельно принимать решения, закрывать рестораны в новогодние праздники или же позволить им работать. При этом главы регионов будут ориентироваться на данные, поступающие из оперативных штабов.
Самые жесткие ограничения введены в Москве
Согласно последним новостям, столичным ресторанам, баром и кафе запрещено будет работать с 23:00 до 6:00 в период с 13 ноября по 15 января. Эта мера коснулась всех заведений общепита и ночных увеселительных заведений Москвы.
Эту новость столичные бизнесмены уже встретили негативно, так как в период, на который распространился запрет, московские бары, рестораны и клубы зарабатывали в 3 раза больше стандартного заработка за месяц. Иногда эта цифра оказывалась даже выше. В условиях, когда заработки существенно упали из-за ограничений такая мера нанесет значительный удар по бизнесу. Долги будут копиться, также не редкостью станет и банкротство. Единственным выходом в сложившейся ситуации может быть организация корпоративов до 12 ночи, но вряд ли от этого будет особый толк для ресторанов.
Это интересно!
Столичные рестораторы заявили об ожидаемом падении выручки минимум на 35% из-за введенных в новогоднюю ночь ограничений.
Полного локдауна не будет
Несмотря на то, что установленные на сегодня ограничения осложняют жизнь владельцам ресторанов и других заведений, власти понимают, что введение жестких запретов может разрушить экономику. По этой причине никаких масштабных закрытий в новогоднюю ночь не будет.
Официальные запреты, которые будут действовать на территории всей России, коснутся только времени работы развлекательных учреждений и ограничений их по наполняемости, чтобы контролировать число заражений и по возможности уменьшить его. Какие-то дополнительные ограничения и ужесточения существующих мер могут быть установлены в индивидуальном порядке главами регионов, если они посчитают это необходимым.
Что касается дополнительных ограничений, то работающим на территории Москвы дневным кафе и ресторанам прописали использовать QR-коды и SMS для регистрации посетителей. Таким образом человек, который планирует посетить такое заведение, получает своевременное оповещение об опасности заражения вирусом. В некоторых регионах рестораны и кафе также решили последовать примеру московских заведений. Но в качестве обязательного условия работы пока на всей территории России такая мера не действует.
