Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами

Обычно летом принято делать салат, в который мелко нарезают разные овощи. Традиционно используют помидоры вместе с огурцами. Многие люди даже не догадываются, что  нельзя есть эти 2 овоща вместе. Полезно знать ответ на вопрос, почему эти 2 овоща несовместимы.

Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами

Польза помидоров

В плодах присутствует большое количество витаминов и разнообразных полезных веществ. В томатах содержатся:

  • витамины: А, С, В1, В2, В4, В5,В6, В9, РР;
  • фтор;
  • медь;
  • молибден;
  • рубидий;
  • кобальт;
  • никель;
  • бор;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • сера;
  • кальций;
  • хлор.
Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами

Факт! 

Известно, что в трех помидорах среднего размера — суточная норма витамина С. Томаты содержат ликопин — мощнейший антиоксидант. Он необходим для профилактики сердечно-сосудистых и раковых патологий.

Польза огурцов

В них содержится большое количество воды, за счет чего они включены во многие диеты. Огурцы содержат следующие полезные вещества:

  • витамины В, С, К;
  • калий;
  • марганец;
  • йод;
  • магний.
Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами

В кожуре овоща — большое количество клетчатки. При помощи огурцов можно вывести ряд токсинов за счет промывания почек. Они способствуют выработке коллагена.

Что происходит при смешивании огурцов с помидорами

По словам диетологов, эти 2 овоща — антогонисты. Это происходит по трем причинам:

  1. Огурцами и помидорами продуцируется разная среда. Огурцы создают щелочную, а помидоры — кислую. Из курса химии известно, что в результате такого альянса образуются соли, которые создают осадок. Первый удар ощущает печень, а потом почки.
  2. Совместное употребление этих двух овощей практически бесполезно. Так происходит за счет того, что огурцы содержат аскорбиназу. Она способствует расщеплению витамина С, который в большом количестве содержится в помидорах.
  3. Для переваривания помидоров и огурцов необходимы разные ферменты. Это приводит к развитию метеоризма (образованию кишечных газов). При совместном употреблении этих овощей отмечаются боли в животе и вздутие. Возможны расстройства пищеварения.
Почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами

Организм способен одномоментно усвоить только один из этих двух овощей. При этом второй начнет разлагаться, создавая гнилостную среду в кишечнике. В этом кроется главная причина несовместимости этих двух традиционных ингредиентов летнего салата.

Оцените статью
Не для галочки, а для друзей
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Ориентируюсь исключительно на свои вкусы. Всю жизнь ела болгарский салат (перец там ещё сладкий) и чувствовала себя прекрасно.

    Ответить
  2. Аноним

    У диетологов — горе от ума…

    Ответить
  3. Аноним

    Начитаешься, так вообще ничего есть нельзя)

    Ответить
  4. Аноним

    Испокон веков это употребляется вместе,и тут на тебе!С детства ем такой салат,но никакого дискомфорта не ощущаю.

    Ответить
  5. Аноним

    Нас не исправишь.

    Ответить
Рубрики:
Adblock
detector