6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

Специалисты Росконтроля провели экспертизу торговыхмарок творога и выявили 6 образцов, которые не прошли проверку по причине несоответствия требованиям ГОСТа в части безопасности продукта, и внесены в черный список.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

«Останкинское»

Обнаружены споры плесени, превышено содержание дрожжей. Творог марки «Останкиноское» обладает слабовыраженным вкусом, имеет травянистый привкус и запах.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

Согласно действующим нормативам, наличие посторонних привкусов в молочных продуктах недопустимо. Качественный творог должен быть кремового цвета, в то время как исследуемый образец оказался желтоватым.

Есть у экспертов претензии и к составу продукта. Количество фосфора по отношению к содержанию кальция превышено, что характерно для продукции с добавлением фосфатов либо вызвано использованием технологии, снижающей концентрацию кальция.

«Ростагроэкспорт»

Продукт этой марки не соответствует нормам в части микробиологических показателей: обнаружена плесень, большое количество дрожжей. Состав творога также противоречит принятым требованиям.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

В норме содержание белка должно составлять не менее 16 %, фактически продукция «Ростагроэкспорта» содержит только 13,46 % этого высокомолекулярного органического вещества.

Вкус выражен довольно слабо, ощущается  привкус и запах травы. Творог имеет желтоватый цвет, в то время как для этого вида продукции характерен кремовый оттенок.

«Избенка» зерненый 

Содержание дрожжей превышено в 29 раз. Белка на 10 %, а углеводов на 69% больше предусмотренного техническим регламентом.
Товар имеет замечания и по органолептическим показателям: запах и вкус слабовыраженные, ощущается легкий кисловатый привкус, консистенция зерен довольно плотная.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

Понижено содержание кальция по отношению к количеству фосфора. В продукции этой марки обнаружена кишечная палочка.

«Волоколамский молочный завод»

Продукт не соответствует норме по содержанию дрожжей — их в 3,7 раза больше количества, предусмотренного техническим регламентом. Производитель предоставил недостоверные данные о массовой доле жира: согласно маркировке, жирность продукта составляет 4 %, по факту — 3 %.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

Органолептические показатели также были признаны неудовлетворительными: масса имеет сухую рассыпчатую консистенцию (зерен не обнаружено), без добавления сливок, ощущается слабый кисломолочный запах и вкус, слабовыраженная горечь послевкусия и легкий мыльный (посторонний) привкус.

«Милава»

Содержание дрожжей превышено в 220 раз. Творог имеет явные признаки недоброкачественности, а именно: резкий химический привкус.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

В составе присутствует крахмал, что недопустимо для данного вида продукции. Содержание молочнокислых микроорганизмов в три раза меньше количества, предусмотренного нормативами. Жирность продукта в 6 раз меньше указанной на этикетке.

«Искренне ваш»

Содержание плесневых грибков превышает норму в три, а дрожжей в 340 раз, что не соответствует требованиям безопасности. Продукт этой марки не может называться «творогом» из-за присутствия в составе крахмала, что не предусмотрено  технологическими нормативами.

6 марок творога, которые не прошли проверку Росконтроля

Обнаружены несоответствия маркировке в части информации о содержании белка и углеводов. Творог имеет слабовыраженный кисломолочный вкус и запах, присутствует легкая мучнистость. По количеству кальция и фосфора не соответствует принятым нормативам для данного вида продукции.

Продукция торговых марок «Останкиноское», «Милава», «Дмитровский молочный завод», «Искренне ваш» признаны экспертами Росконтроля опасными для употребления, остальные внесены в черный список.

Оцените статью
Не для галочки, а для друзей
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Какие производители творога заслуживают уважения Роспотребнадзора.

    Ответить
  2. Аноним

    А что же есть?? Почему не пишут??

    Ответить
  3. Аноним

    а почему в описании волоколамского МЗ идет творог зерненый под картинкой сметаны?

    Ответить
  4. Аноним

    Может эти марки не заплатили Роспотребнадзору

    Ответить
  5. Аноним

    Почему не запрещают производить это дерьмо?

    Ответить
    1. Аноним

      Потому,что правители это не едят!

      Ответить
  6. Аноним

    А м.б. этому паскудному роспотребнадзору запретить продажу творога этих производителей и на этом закончить?

    Ответить
    1. Аноним

      Эти виды опасны для употребления,а какие (остальные) попали в черный список?

      Ответить
  7. Аноним

    можно ли у вас купить насос для котла?

    Ответить
    1. админ автор

      А что Вам намекнуло на такую возможность?))))

      Ответить
      1. Аноним

        ?????????

        Ответить
    2. Аноним

      ???

      Ответить
Рубрики:
Adblock
detector