Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Эти 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Ниже приведен обзор самых интересных деликатесов со всего мира.

Дуриан

Это наверное самый необыкновенный фрукт в мире. Растет в Юго-Восточной Азии. Запах этого фрукта — смесь канализации, сероводорода, тухлой рыбы, а вкус самой мякоти может напоминать сочетание манго, папайи, мороженого, заварного крема, клубники, орехов, сыра.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Сам фрукт довольно увесистый. Он весь покрыт плотной кожурой с острыми шипами для защиты от животных.

Интересно!

Дуриан запрещено проносить в гостиницы, самолеты, автобусы. Экспортируют фрукт в сухом или консервированном виде.

Варенье из оливок

Средиземноморское варенье из оливок можно приобрести в Греции, Испании, США. А можно и самим его сделать. Рецепт прост. Потребуется:

  • 500-700 грамм оливок (зеленых, несоленых);
  • сахар 500 г;
  • полстакана воды;
  • кожура одного апельсина;
  • сок половинки лимона;
  • 3 гвоздички.
Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

В одной кастрюле в кипящую воду опускаем зеленые оливки, в другой делаем сироп с добавлением гвоздики, кожуры апельсина. В сироп добавляем оливки, сок лимона, и провариваем 15-20 минут. Варенье готово!

Такое варенье подходит к белым сырам, хлебцам, в качестве заправки для салатов, йогуртов.

Чернила каракатицы

Черная паэлья или паста не обходятся без чернил каракатицы. Их извлекают из чернильного мешка моллюска. Вкус у чернил специфический, солоноватый.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Интересно!

Чернила каракатицы применяют при лечении герпеса, геморроя, бронхита, при климаксе. Они понижают уровень холестерина в крови.

Испанские «мальки»

Ангулас или мальки взрослых угрей, это изысканное блюдо из Испании. Местные жители называют их «спагетти с глазами». Они действительно похожи на спагетти, белого цвета, длиной 8 см (особи 2-3 лет). Готовят их просто, без добавления разных соусов, чтобы не испортить вкус самих мальков.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Килограмм ангулас в разгар сезона стоит 800 евро, а в начале сезона ловли может достигать 5 500 евро.

Сыр манчего

Его производят в Испании из молока овец породы манчего. Сыр изготавливают вручную, засаливают и выдерживают не меньше 60 дней. Вкус насыщенный и своеобразный, с ароматом овечьего молока. Хороший подарок для ценителей сыров.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Он отлично хранится. Такой сыр рекомендуют покупать на рынках Испании.

Хамон iberico de bellota

Считается одним из вкуснейших деликатесов в мире. Этот тип хамона выдерживают на протяжении 3 лет, а свиней откармливают желудями. Цвет получается глубоким рубиновым, а вкус богатый и насыщенный.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Черный рис

Цицания водяная относится к семейству Злаковых. Из нее получают черный рис. Высокая цена продукта объяснима трудоемкостью процесса сбора риса. В нем много белка, витаминов группы В, минералов, цинка, магния, фосфора.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Страусиное яйцо

Обычное яйцо, только гигантского размера. Одним таким яйцом можно накормить до десятка людей. Оно богато аминокислотами, треонином, лизином. Цена на российском рынке от 1 200 рублей за штуку.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Доубаньцзян

Паста из ферментированных конских бобов с добавлением перца чили. Консистенция густая, красно-коричневого цвета, очень острая. Она – незаменимый атрибут сычуаньской кухни. Подходит к блюдам из сыра тофу, к тушеному мясу, рыбе.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Копи лювак

Один из дорогих сортов кофе, производят в Индонезии, Вьетнаме, на Филиппинах. Ценность такого кофе в том, что это кофейные зерна уже переваренные маленьким зверьком мусангом. Он выбирает самые хорошие и спелые плоды, ест их, переваривает, испражняет зернышки кофе, а люди потом их моют и сушат на солнце.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Цена такого сорта кофе высока — 700 долларов за килограмм.

Слива какаду

Этот фрукт – рекордсмен по содержанию витамина С (5300 мг в 100 г, суточная потребность человека 100 мг). Этот кислый фрукт растет в Австралии. Может употребляться в пищу как в сыром виде, так и пройдя термическую обработку.

Из него готовят разные джемы, муссы, компоты, подают с газированными напитками для утоления жажды. Используется в косметической промышленности при изготовлении кремов для лица, шампуней.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Черный чеснок

Заказывают такой чеснок из Китая. Цвет получается при ферментации аминокислот и сахаров. Это обычный чеснок, который выдерживают при высоких температурах в специальных помещениях на протяжении 2 месяцев.

Благодаря ферментации, чеснок положительно влияет на иммунную систему, проявляет антиоксидантные свойства, уровень фруктозы возрастает в 7 раз.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Интересно!

Вкус такого чеснока схож с изюмом, не издает резкого запаха, хорошо усваивается организмом.

Гранадилла

Экзотический фрукт из Южной Америки, но встречается и на Ямайке, Гаити. Плод должен быть с плотной гладкой кожурой. Мякоть желеобразная с мягкими черными семенами. По вкусу напоминает дыню или крыжовник. Разрезав на две части гранадиллу, мякоть съедают ложкой вместе с семечками.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Тамарилло

Фрукт из Латинской Америки. Другое название «томатное дерево», потому что относится к роду Пасленовых. Вкус кисло-солено-сладкий. Кожура плотная, горькая, мякоть золотисто-розовая, напоминает смородину с крыжовником. Используется при приготовлении смузи, консервации. Можно есть и в сыром виде.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Шафран

Дорогая пряность из Ирана. Вкус горьковато-пряный. Применяют как ароматизатор в кондитерских изделиях, кулинарии, при производстве ликеров, колбас. На Ближнем Востоке используют в блюдах из риса.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Интересно!

Кислоты, входящие в состав шафрана убивают раковые стволовые клетки, а еще шафран полезен от депрессии.

Бобы тонка

Семена плодов дерева диптерикс. Они продолговатые, с приятным запахом, похожим на миндаль, ваниль, и горечью, как у какао. Используют в приготовлении десертов типа панна-коты.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Баранина хердвик

Овцы породы хердвик имеют очень нежное и ароматное мясо. Их выращивают в Англии, в Озерном крае. Цена окорока на кости обойдется в 40 фунтов.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Юкка

Корнеплод из Южной Америки, Африки, Азии. Содержит много полезных веществ, очень питательный. В сыром виде не используют. Из юкки делают муку и крупу, а еще варят или жарят, как обычный картофель.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Розовый шоколад

Швейцарская компания Barry Collebaut выпустила розовый шоколад. Вкус у него сладкий, а привкус кисловатый. Точная технология не известна, но предполагается, что какао-бобы просто не проходят этап ферментации. Пробная серия розового шоколада выпущена в батончике KitKat.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Мука из сверчков

Глобальные идеи голода добрались и до сверчков. Ученые предлагают выращивать сверчков, а потом делать из них муку. Говорят, что такие насекомые — отличные заменители белка.

Какие 20 продуктов нужно попробовать хотя бы раз в жизни

Мука пригодна для изготовления протеиновых коктейлей, питания для спортсменов. Правда, в ней нет клейковины, так что для выпечки она не подойдет.

В мире много экзотических продуктов, которые стоит пробовать.

Оцените статью
Не для галочки, а для друзей
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Выращиваю Юку в полисаднике и не знал что корнеплоды её съедобны..))

    Ответить
  2. Аноним

    Что курил автор?

    Ответить
  3. Аноним

    Уж попробовать семена,высранные мышами, попробовать нужно всем в обязательном порядке.

    Ответить
    1. админ автор

      Звучит смешно)

      Ответить
    2. Аноним

      Не мышами, а куницами

      Ответить
  4. Аноним

    Устрицы не вошли по нищебродству -)

    Ответить
    1. админ автор

      Попробовать устрицы в кафе можно за 500 руб., поэтому они не очень претендуют на что то слишком уникальное)

      Ответить
  5. Аноним

    Юкка нитчатая растет у меня во дворе (ставрополье). Цветет каждый год. Цветы как на фото. Корнеплоды готовить не думал, НО убедился, что живучесть как у волшебного растения Урфин Джюса. Чтобы избавиться корчую два — три раза в сезон. Стоит оставить хоть кусочек корешка, как из него начинает расти новая юкка.

    Ответить
  6. Аноним

    Автор забыл написать, кому «это нужно попробовать хотя бы раз в жизни» и главное — ЗАЧЕМ?

    Ответить
    1. Аноним

      ВСЕМ И ЗАНАДОМ!

      Ответить
Рубрики:
Adblock
detector