Кроме того, что каждая хозяйка старается приготовить на завтрак для своих близких очень вкусные и полезные блюда, она еще просто обязана сделать это быстро. Подборка самых лучших и простых рецептов с фото позволяет справиться с задачей на скорую руку еще и недорого.
- Красивый вкусный и полезный завтрак
- Творожные ватрушки с абрикосами и медом
- Оригинальный вкусный завтрак из лаваша и сыра
- Ленивые пирожки с луком и яйцами на завтрак
- Лепешка из лаваша с курицей на завтрак
- Слойка с яйцом на завтрак
- Вкусный завтрак минутного приготовления
- Сырные лепешки на завтрак по быстрому рецепту
- Сэндвич с яйцом на завтрак
- Сырники с зеленью и сыром без сахара
- Изысканный творожный завтрак для гурманов
- Сосиски в кляре
- Королевский омлет с сосиской и зеленью на завтрак
Красивый вкусный и полезный завтрак
Очень простой завтрак можно быстро приготовить по простому рецепту и эффектно подать к столу.
Ингредиенты:
- хлеб отрубной – 3 ломтика;
- творог – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- лук зеленый – 30 г;
- соль, перец по вкусу;
- помидоры черри – 3 шт.
Приготовление:
Ломтики хлеба основательно раскатываем скалкой, уплотняя и делая их максимально тонкими. Хлебные пластины укладываем в пиалы, имеющиеся под рукой, положив на донышко кружки пергамента вместо смазывания маслом.
Придаем ломтикам хлеба форму корзинок, наполняем начинкой.
Для начинки смешиваем творог, измельченный зеленый лук и яйцо, солим, перчим и перемешиваем.
В каждую наполненную начинкой корзинку укладываем по одному помидору черри (для красоты хвостики можно не отрывать), слегка утопив его в начинке.
Запекаем простой завтрак в духовке при 200*С в течение 20 минут.
Творожные ватрушки с абрикосами и медом
Пользуясь простым рецептом с пошаговыми фото, можно быстро приготовить на завтрак недорогое и вкусное блюдо так, что «пальчики оближешь».
Ингредиенты:
- творог – 100 г;
- разрыхлитель – ½ ч. л;
- яичный белок – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 50 г;
- ванилин – 1 г;
- соль – щепотка;
- мед – 2 ч. л;
- абрикосы – 200 г;
- сметана – 30 г;
- яичный желток – 1 шт.;
- кукурузный крахмал или сахарная пудра.
Приготовление:
В подходящей емкости замешиваем тесто, выложив творог, измельченные овсяные хлопья, белок яйца и разрыхлитель. Добавляем к собранным ингредиентам одну ложку меда, соль и ванилин, перемешиваем.
Тесто делим на две-три части, придаем форму шара и укладываем на противень с бумагой для выпекания.
Смоченными в воде руками меняем форму теста на лепешку, формируя небольшие бортики.
Смазываем каждую лепешку сметаной, выкладываем сверху предварительно нарезанные кубиками абрикосы, смешанные с оставшимся медом.
Края лепешек смазываем желтком яйца, отправляем в духовку при 200*С на 15 минут.
Слегка остывшие ватрушки посыпаем крахмалом или сахарной пудрой, подаем к столу.
Оригинальный вкусный завтрак из лаваша и сыра
Очень вкусный завтрак можно быстро приготовить по одному из лучших простых рецептов из лаваша, сыра и яиц.
Ингредиенты:
- лаваш – 30 г;
- помидор – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 80 г;
- лук – 30 г;
- яйца – 3 шт.;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лаваш нарезаем длинными полосками, шириной по размеру меньшей, чем высота бортиков в используемых формах.
Каждую полоску скручиваем и распускаем, уложив в форму.
Между слоями лаваша укладываем тонкие ломтики сыра, нарезанные максимально длинными полосками.
Продолжаем быстро раскладывать между слоями лаваша и сыра ломтики помидор и полукольца лука.
Заливаем все формы взбитыми с солью и перцем яйцами, запекаем в духовке при 200*С в течение 20 минут.
Ленивые пирожки с луком и яйцами на завтрак
Приготовить пирожки с луком и яйцами можно так быстро, что ваши домочадцы будут приятно удивлены такому недорогому и вкусному завтраку. Поможет в этом простой рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- кефир – 200 мл;
- мука – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- сода – ½ ч. л;
- лук зеленый – небольшой пучок;
- яйцо вареное – 2 шт.;
- масло растительное для обжарки.
Приготовление:
В подходящей емкости смешиваем слегка взбитое яйцо с кефиром, солью и содой.
Порционно просеивая в приготовленную смесь муку, замешиваем тесто консистенцией, как на оладьи.
В тесто выкладываем заранее измельченный зеленый лук и нарезку мелкими кубиками отваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем ложкой на раскаленную с маслом сковороду.
Обжариваем, как обычно, с двух сторон, подаем на завтрак с любым соусом.
Лепешка из лаваша с курицей на завтрак
Быстрый и полезный завтрак приготовить совсем несложно, пользуясь проверенным рецептом с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- лаваш – 100 г;
- сыр – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 50 мл.
Приготовление:
Нарезаем отварную курицу (копченую или жареную) небольшими кубиками или соломкой, выкладываем в приготовленную емкость.
Добавляем к куриному мясу натертый сыр, нарезанный мелкими кусочками лаваш, все перемешиваем.
Заливаем подготовленные ингредиенты молоком и слегка взбитым яйцом, оставляем немного постоять.
Выкладываем все на разогретую с маслом сковородку, уплотняем, обжариваем до готовности с двух сторон.
Подаем вкусный быстрый завтрак с любым соусом, сметаной или зеленью.
Слойка с яйцом на завтрак
Готовим быстрый и вкусный завтрак из слоеного теста с яйцом и сыром по очень простому рецепту.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 250 г;
- яйца – 2 шт. + 1 шт. для смазывания;
- сыр – 50 г.
Приготовление:
Пласт готового слоеного теста раскатываем, разрезаем на два прямоугольника.
Отступив в каждом тестовом прямоугольнике по 2 см по всему периметру, разрезаем. Противоположные углы приподнимаем и меняем местами.
Смазываем всю поверхность получившейся фигуры, выпекаем при 180*С 15 минут.
Готовые слойки уплотняем по центру, раскладываем натертый сыр и по одному яйцу в центр, солим, перчим.
Запекаем еще 15 минут, подаем на завтрак в горячем виде.
Вкусный завтрак минутного приготовления
Такой вкусный и сытный завтрак способен зарядить энергией на целый день, а готовится он за считанные минуты.
Ингредиенты:
- картофель крупный;
- колбаса любая;
- яйца (количество по желанию);
- соль, перец;
- масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель нарезаем тонкими кружками, выкладываем на разогретую с маслом сковороду гриль (или обычную). Кружки картофеля солим, перчим, обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности.
Собираем кружки картофеля в одну сторону сковороды, чтобы не остыл, обжариваем кружки колбасы до румяной корочки.
Раскладываем на сковороде картофель и колбасу сверху, разбиваем яйца, убавляем огонь до минимального.
Подаем вкусный завтрак с соусом или нарезкой помидор.
Сырные лепешки на завтрак по быстрому рецепту
Получить огромное кулинарное удовольствие можно только от одного аромата этих лепешек, а вкус у них просто волшебный.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 1 ст.;
- разрыхлитель – 10 г;
- сыр – 100 – 150 г;
- мука – 3,5 ст.;
- петрушка (или укроп);
- соль, перец;
- масло растительное для жарки.
Приготовление:
Яйца размешиваем с молоком до однородного состояния, добавляем измельченную зелень, размешиваем еще раз. В смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль с перцем.
Замешав мягкое пластичное тесто, вмешиваем в него предварительно натертый на терке сыр (можно использовать два вида сыра).
Делим тесто пополам, нарезаем на сегменты и обжариваем в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
Сэндвич с яйцом на завтрак
Что может быть вкусней на завтрак, чем горячий сэндвич с кофе или чаем, получается быстро, сытно, просто и недорого. Приготовим такой завтрак с яйцом и соусом по оригинальному рецепту с фото.
Ингредиенты:
- хлеб для тостов – 2 шт.;
- яйца вареные – 2 шт.;
- соус (сметана, майонез, йогурт или др.) – 3 ч. л;
- пряные травы, перец.
Приготовление:
Тосты подсушиваем на сухой сковороде без добавления масла до получения желаемого цвета.
Яйца укладываем в плотный целлофановый пакет (лучше с застежкой), добавляем специи и соус, завязываем пакет.
Содержимое пакета перемешиваем любым способом, скалкой, толкушкой для пюре или ложкой.
Всю массу собираем в один угол пакета, отрезаем кончик и выдавливаем на один из тостов, накрываем вторым.
Завтрак готовится быстро и даже не требует мытья посуды, мы просто выбрасываем пакет.
Сырники с зеленью и сыром без сахара
Отличный завтрак быстрого приготовления получается по данному рецепту с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- творог – 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 2-3 ст. л;
- сыр моцарелла (или другой творожный) – 100 г;
- зеленый лук, петрушка, укроп, кинза – небольшой пучок;
- соль, перец по вкусу;
- прованские травы – щепотка;
- масло для обжаривания.
Приготовление:
Выкладываем творог в посуду, подходящую для замеса теста для сырников, разминаем, избавляясь от комков.
Добавляем к творогу натертый сыр и измельченную заранее зелень.
Все солим, перчим, перемешиваем с итальянскими пряными травами в однородную массу.
В тесто для сырников подмешиваем муку, формируем сырники, как обычно.
Обваливаем сырники в муке и обжариваем на разогретом масле с двух сторон по 3 минуты.
Горячий вкусный и полезный завтрак подаем к столу со сметаной.
Изысканный творожный завтрак для гурманов
Легкий полезный завтрак можно быстро приготовить без термообработки продуктов по простому рецепту.
Ингредиенты:
- творог – 4 ст. л;
- йогурт – 4 ч. л;
- овсяные хлопья – 2 ч. л;
- виноград б/к – 10-15 шт.;
- шоколад – небольшой кусочек по вкусу.
Для подачи:
- хрустящие сырные крекеры или другое полезное печенье.
Приготовление:
Творог разминаем в однородную массу, добавляем йогурт, перемешиваем.
Выкладываем подготовленную творожную массу в кулинарное кольцо небольшого диаметра, установленное на тарелку для подачи.
Сверху распределяем овсяные хлопья и половинки виноградин, нарезанные заранее.
Натираем на терке горький шоколад, посыпаем сверху.
Убираем кулинарное кольцо, рядом укладываем сырные крекеры и оставшийся виноград, подаем на завтрак.
Сосиски в кляре
Вкуснейший ароматный завтрак можно приготовить за считанные минуты и зарядиться позитивом на целый день.
Ингредиенты:
- сосиски – 400 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 200 г;
- куркума – ½ ч. л;
- молоко – 200 мл;
- соль, сахар по вкусу;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- масло растительное для фритюра.
Приготовление:
В блендере смешиваем яйцо с молоком, добавляем разрыхлитель, соль, перец и куркуму, продолжаем перемешивать до однородности.
Добавляя небольшими порциями муку, замешиваем жидкое тесто – кляр, оставляем в готовности.
Сосиски режем поперек на две равные части, нанизываем на деревянные шпажки.
Обмакиваем сосиски в кляр (прямо в чаше блендера) и обжариваем по несколько штук в разогретом масле до готовности.
Подавать сосиски в кляре на завтрак можно с горчицей или кетчупом (либо специально приготовленном соусе с измельченной зеленью).
Королевский омлет с сосиской и зеленью на завтрак
На завтрак можно очень быстро и недорого приготовить такой вкусный омлет с сосиской, что просто «пальчики оближешь» по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- сосиски – 1 шт. (можно 2-3);
- укроп, петрушка;
- соль, перец.
Приготовление:
Яйца размешиваем до однородности, добавляем измельченную зелень (количество и состав по вкусу).
Выливаем небольшую порцию зеленой яичной смеси на разогретую с маслом сковородку.
Как только омлет «схватится», заворачиваем в него сосиску (можно 2 или три, в зависимости от присутствующих за завтраком).
До конца весь омлет на сосиску не закручиваем, только до середины. Подтягиваем все в одну сторону сковороды, на освободившуюся часть вновь наливаем очередную порцию яичной смеси.
Закончив всю смесь, убавляем огонь и даем яичному рулету прожарится.
Готовый рулет нарезаем порционными кусками, подаем к столу с овощной нарезкой на завтрак.
Любой из предложенных рецептов приготовления завтрака оправдает самые завышенные ожидания и сделает утреннюю трапезу очень приятной и полезной.