10 продуктов, которые гораздо полезнее, чем вы думали

В погоне за стройной фигурой и здоровым питанием многие исключили из своего меню так называемую «вредную еду». Ниже описаны 10 таких продуктов, которые гораздо полезнее, чем вы думаете. Расскажем об их полезных свойствах и правильном употреблении.

Сыр

Это источник кальция и витамина В12, а также полезных жирных кислот. Качественный сыр полезен для детей и взрослых. Разнообразие сортов сыра позволяет подобрать его на любой вкус:

• чеддер;
• бри;
• камамбер;
• пармезан;
• моцарелла и др.

Важно!

Сыр обладает высокой калорийностью, поэтому даже небольшая его порция приносит чувство насыщения на длительный период.

Яйца

В этом продукте содержится большое количество полезных белков, микроэлементов и витаминов. При этом яйца обладают низкой калорийностью. С 70-х годов прошлого века было принято считать их источником холестерина, но это ошибочное мнение.

Клинические испытания, проведенные на добровольцах экспертами телепрограммы «О самом главном», доказали, что даже если в течение месяца питаться только одними яйцами, уровень холестерина повышается не в критических дозах.

На самом деле регулярное употребление яиц помогает снабжать мозг витаминами группы В, которые организм сам не может синтезировать. Для правильного усвоения всех полезных веществ нужно есть вареные или жареные яйца с гарниром из свежих овощей.

Шоколад

Этот продукт не только помогает выработке гормона счастья, но также обеспечивает эффективную защиту организма от свободных радикалов. Масло какао бобов — источник важнейших питательных веществ, приносящих огромную пользу здоровью. В шоколаде содержатся:

• витамины группы В;
• флавоноиды;
• полифенолы;
• антиоксиданты;
• питательные вещества.

Важно!

Максимально полезными свойствами обладает только горький шоколад, в котором содержится 70 % и более какао-бобов, и нет молока.

Каждодневное употребление такого продукта небольшими порциями помогает поддерживать здоровье и хорошее настроение.

Сливочное масло

Незаслуженно включено в список вредных продуктов и сливочное масло, хотя его польза для здоровья высока. Оно содержит витамин А, способствующей нормализации обмена веществ, выработке половых гормонов и поддержанию хорошего зрения.

Сливочное масло содержит в себе витамины Е, К и Д, которые помогают усваивать жирорастворимые кислоты. Съедая салат из свежих овощей с хлебом, намазанным сливочным маслом, можно добиться максимального усвоения полезных веществ. Полезно только натуральное сливочное масло.

Натуральный кофе

Натуральный кофе полезен для здоровья, если пить его правильно. Он стимулирует работу головного мозга, способствует профилактике болезни Паркинсона и Альцгеймера, защищает от свободных радикалов.

 Чтобы избежать обезвоживания организма кофеином, нужно выпивать перед чашкой кофе стакан воды. Диетологи советуют меньше пить кофе с молоком. Черный кофе более полезен для здоровья.

Паста и макароны

Макаронные изделия — источник углеводов, которые дают энергию для работы мозга и мышечной ткани. Клетчатка, содержащаяся в них, обеспечивает нормализацию пищеварения. Регулярно употребляя пасту или макароны с овощами и мясом, можно обеспечить сбалансированное питание организма.

Для справки!

Макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, содержат небольшое количество калорий.

Картофель

Этот корнеплод — незаменимый источник калия, необходимого сердцу, и клетчатки. Чтобы получить максимальную пользу от картофеля, нужно употреблять его в печеном или отварном виде.

Сахар

Этот классический «вредный продукт» способен приносить большую пользу сердцу и мозгу. Он — незаменимый источник глюкозы. Чтобы не набирать лишние килограммы, нужно употреблять его в умеренных дозах или вести активный образ жизни.

Для справки!

Клинический эксперимент, который провели британские ученые Университета им. Королевы Маргарет, доказал, что при борьбе с лишним весом стоит ограничивать не потребление сахара, а жиров.

Майонез

Этот продукт способен нормализовать метаболизм и укрепить иммунную систему. В нем содержится комплекс витаминов, в том числе и групп В, а также аминокислоты, необходимые организму.

Все перечисленные полезные свойства имеются только у домашнего майонеза, приготовленного из натуральных продуктов и не содержащего консервантов.

Мороженое

Такое калорийное лакомство несет немало пользы организму. Оно помогает снять стресс, поставляет кальций и глюкозу, витамин А и другие полезные вещества, содержащиеся в молоке.

Чтобы мороженое приносило не только удовольствие, но и пользу здоровью, следует употреблять только те его марки, которые не содержат в своем составе консервантов и растительных жиров.