18
мая

Кофе вреден или полезен для нашего организма: мнения современных ученых разделились

Рубрика: Красота и здоровье     Комментарии: 0

Знакомый утренний ритуал: чашка кофе или чая, в котором тоже достаточно кофеина, способствующего пробуждению и концентрации. А можно ли обойтись без кофе и чая и чувствовать себя точно так же – бодрым и энергичным? Оказывается, да. Тем более, что некоторые эксперты считают: наша любимая привычка не что иное, как наркотическая зависимость.

Последние исследования показывают, что тяга к утренней чашечке кофе никак не связана с желанием взбодриться, напротив, таким образом организм подает сигнал о синдроме отмены. Если кофеин вовремя не поступает в организм, любитель кофе может почувствовать усталость, рассеянность, головную боль.

«Люди, которые употребляют кофеин регулярно, становятся от него зависимыми, – подтверждает Питер Роджерс, профессор биологической психологии Бристольского Университета, ведущий эксперт по кофеинозависимости. Они просто не могут нормально функционировать, если этот «наркотик» отсутствует в их крови. Первая утренняя чашка кофе или чая помогает вернуться к якобы «нормальной» жизни, и каких-то других бонусов, вопреки заблуждениям, вы не получите».

Что же получается? Своего рода самообман. «Мне нужно выпить чашку кофе, чтобы чувствовать себя нормально», – говорите вы. Но возникает вопрос, можно ли чувствовать себя нормально, принимая допинг? Кстати, профессор Роджерс изучает влияние кофеина на организм вот уже 20 лет и, благодаря выводам, которые он сделал, проводя свои исследования, не только он сам отказался от употребления кофе, отказались и его коллеги.

«Кофеин не особенно полезен, – продолжает Роджерс. Хотя нам часто и сообщают об очередных, обнаруженных учеными, полезных свойствах кофе. Я могу точно сказать две вещи: он активизирует вывод жидкости из организма, что не очень хорошо, если вы забываете восполнить ее недостаток, а также повышает кровяное давление.

Кроме того, исследования, которые мы проводим не первый год, показывают, что у тех, кто пьет кофе, уровень концентрации и внимания ничуть не выше, чем у тех, кто обходится без этого напитка».

Кофеин блокирует выработку аденозина. Это химическое вещество вырабатывается в мозге и играет важную роль в таких биохимических процессах, как передача энергии и нервных сигналов.

Особенно сильная выработка и концентрация этого природного релаксанта, стимулирующего сон и подавляющего бодрость, приходятся на моменты нашей активности. Когда мы выпиваем кофе, мы искусственно заставляем организм снизить выработку аденозина, затем в течение нескольких часов он наверстывает упущенное, а мы можем испытывать неприятные чувства, вроде синдрома отмены, если, вовремя не выпьем очередную порцию бодрящего напитка.

Кстати, у некоторых «синдром» проявляется настолько сильно, что даже имеет сходство с гриппоподобными симптомами. Именно переизбыток аденозина в организме, вследствие искусственной стимуляции выработки этого вещества кофеином, приводит к усталости, головной боли, рассеянности.

Если еще проще, кофеин сужает сосуды, а при активной выработке аденозина кровоток увеличивается, что и провоцирует головную боль. Знакомая картина, потому что часто мы, не осознавая причины, говорим: «Голова разболелась, наверное, кофе перепил».

Какие эффекты, помимо физической зависимости, кофеин оказывает на организм? Эксперты, ученые, врачи до сих пор яростно спорят на тему пользы и вреда от кофе. Новые исследования как подтверждают, так и оспаривают его полезные и неполезные свойства. Но если учитывать единственный факт – кофе повышает кровяное давление – то, уверен Роджерс, рано или поздно, эксперты договорятся: этот напиток вреден для сердечно-сосудистой системы.

Сегодня есть данные, что регулярное потребление кофеина может являться триггером примерно 14% случаев преждевременной смерти от ишемической болезни сердца и 20% случаев в результате инсульта. А недавно австралийские ученые провели исследование, которое показало, что химическое вещество хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, может увеличивать риск сахарного диабета и способствовать набору лишнего веса.

Впрочем, исследований, подтверждающих обратное – кофе и чай снижают риск инсульта, сердечных заболеваний, а также нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Паркинсона – тоже достаточно.

Так пить или не пить кофе и чай? Пить, если вам это нравится, если вы не чувствуете дискомфорта, но умеренно, не более трех-четырех чашек в день. Во всяком случае, в этом эксперты пока уверены точно.

(нет оценок)
Загрузка...
Автор:    

Комментарии приветствуются

Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту

Рейтинг@Mail.ru

Все материалы на сайте являются авторскими. Перепечатка возможна только при наличии активной ссылки.